Ingredients
Scale
- 250 g geriebener Cheddar
- 250 ml Mayonnaise
- 100 g gehackte Pekannüsse
- 50 g gehackte Frühlingszwiebeln
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 500 g Himbeerkonfitüre
- 2 Packungen Butterkekse
Instructions
- Nimm eine mittelgroße Schüssel und gib den geriebenen Cheddar, die Mayonnaise, die gehackten Pekannüsse und die gehackten Frühlingszwiebeln hinein.
- Mische alles gut durch, bis eine cremige Masse entsteht, und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
- Verteile die Mischung gleichmäßig in einer quadratischen Backform (ca. 23×23 cm) oder einer runden Kuchenform (ca. 23 cm Durchmesser).
- Verstreiche die Himbeerkonfitüre vorsichtig und gleichmäßig über der Käsemischung.
- Stelle die Form für mindestens 60 Minuten in den Kühlschrank, damit der Dip fest wird und die Aromen sich verbinden können.
- Serviere den Himbeer Käse Dip direkt aus dem Kühlschrank mit den Butterkeksen und genieße ihn!
Notes
Die Qualität der Mayonnaise und Himbeerkonfitüre spielt eine große Rolle für den Geschmack. Besonders gut sind Kekse, die leicht salzig sind.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Appetizer
- Method: No-Cook
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 20mg