Ingredients
Scale
- 1 Packung Blätterteig
- 200g Frischkäse
- 100g Peperoni (Salami)
- 150g geriebener Käse
- 1 Eigelb
Instructions
- Heize den Backofen auf 210°C Ober-/Unterhitze vor.
- Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Rolle den Blätterteig aus und bestreiche ihn gleichmäßig mit dem Frischkäse.
- Verteile die Peperoni darauf und bestreue alles großzügig mit dem geriebenen Käse.
- Rolle den Blätterteig von der langen Seite her fest ein und drücke die Enden gut zusammen.
- Bestreiche die Rolle mit dem verquirlten Eigelb und lege sie vorsichtig auf das Backblech.
- Backe den Strudel im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten, bis er goldgelb und knusprig ist.
Notes
Der Strudel kann warm oder kalt genossen werden und ist ideal für Partys oder als schneller Snack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 50mg