Ingredients
Scale
- 450 g Hackfleisch
- 120 ml Semmelbrösel
- 60 ml Milch
- 1 großes Ei
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Worcestershiresauce
- 120 ml Ketchup
- 1 Esslöffel Senf
- 120 g geriebener Cheddar
- 60 g frische Petersilie, gehackt
Instructions
- Ofen vorheizen auf 190°C Ober-/Unterhitze und Backblech mit Backpapier auslegen.
- Mischen Sie das Hackfleisch, Semmelbrösel, Milch, Ei, Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Worcestershiresauce in einer Schüssel.
- Formen Sie eine Portion der Hackfleischmasse zu einer flachen Scheibe und fügen Sie Cheddar in die Mitte hinzu.
- Bereiten Sie eine Glasur aus Ketchup und Senf vor.
- Backen Sie die Hackbällchen auf dem Blech mit der Glasur für 25-30 Minuten.
- Servieren Sie die Bällchen warm, garniert mit frischer Petersilie.
Notes
Variieren Sie die Käsesorten oder Füllungen nach Belieben.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Nicht vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 580mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 75mg