Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Stück Karotten
- 3 Stück Kartoffeln
- 1 l Rinderbrühe
- 400 g Tomatenstücke
Instructions
- Waschen das Gemüse, schälen und klein schneiden.
- Nehmen das Hackfleisch aus der Packung und bereitstellen.
- Anbraten das Hackfleisch in einem großen Topf, bis es krümelig ist.
- Hinzufügen die Zwiebeln und glasig dünsten.
- Geben die Karotten und Kartoffeln in den Topf und kurz mitbraten.
- Fügen die Brühe und Tomatenstücke dazu und aufkochen lassen.
- Reduzieren die Hitze und etwa 20 Minuten köcheln lassen.
Notes
Für mehr Geschmack das Hackfleisch gut anbraten. Die Suppe hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage und kann eingefroren werden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Suppen
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Omnivore
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 480
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg