Ingredients
Scale
- 2 1/4 Teelöffel aktive Trockenhefe
- 1 Esslöffel Zucker
- 60 ml warmes Wasser
- 240 g Allzweckmehl (oder Vollkornmehl)
- 1 Esslöffel Salz
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 240 ml gehackte Dosentomaten
- 1 Esslöffel getrockneter Oregano
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zucker
- Salz und Pfeffer nach Bedarf
- Geriebener Mozzarella-Käse
- Pepperoni-Scheiben
- Gewürfelte Paprika
- Oliven
- Pilze
- Zwiebeln
- Ananas
- Basilikum
Instructions
- Den Teig vorbereiten: Hefe aktivieren, Teig kneten und ruhen lassen.
- Die Pizza-Soße zubereiten: Soße köcheln lassen und abkühlen lassen.
- Die Pizzen formen: Ofen vorheizen, Teig ausrollen und Herzen ausstechen.
- Die Pizzen belegen: Soße verteilen, Käse streuen und Belag hinzufügen.
- Backen bis zur Perfektion: Mini-Pizzen backen und abkühlen lassen.
Notes
Für einen knusprigen Boden: Backt den Teigboden vor dem Belegen kurz vor. Verwendet frisch geriebenen Mozzarella-Käse für bessere Schmelze.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 15mg