Ingredients
Scale
- 150 g Butter
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g Zucker
- 3 große Eier
- 1 Prise Salz
- 100 g Mehl
- 400 g Frischkäse
- 150 g Puderzucker
- 2 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Zartbitterschokolade (für das Topping)
- 100 g Sahne
Instructions
- Heize den Backofen auf 180 Grad vor.
- Schmelze Butter und Schokolade in einem Topf bei niedriger Hitze.
- Füge Zucker hinzu und vermische alles gut.
- Gib die Eier einzeln hinzu und rühre kräftig.
- Unterhebe Salz und Mehl, bis alles gut vermischt ist.
- Verteile den Teig gleichmäßig in eine Springform.
- Mische Frischkäse, Puderzucker, Eier und Vanilleextrakt in einer Schüssel.
- Gieße die Käsekuchenfüllung über den Brownie-Teig.
- Backe den Kuchen für etwa 40-45 Minuten, bis die Füllung fest wird.
- Lass ihn abkühlen und bereite währenddessen die Schokoladensauce vor.
- Erhitze Sahne und Schokolade in einem kleinen Topf bis alles geschmolzen ist und glatt wird.
Notes
Serviere den Kuchen mit einer Portion Schokoladensauce und einem Klecks Sahne für ein besonderes Erlebnis.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 400
- Sugar: 35g
- Sodium: 250mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg