Ingredients
Scale
- 680 g Rinderhackfleisch
- 170 g Stove Top Stuffing
- 1 Ei
- 240 ml Wasser
- 120 ml Ketchup (für Hackbraten)
- 1 Teelöffel Gewürzsalz
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 0.5 Teelöffel Pfeffer
- Paprika (optional, gewürfelt und 5 Minuten vorgebacken)
- 120 ml brauner Zucker
- 120 ml Ketchup (für Glasur)
Instructions
- Heize den Ofen auf 175°C vor.
- Fette eine Kastenform gründlich ein.
- Schneide die Paprika in kleine Würfel und backe sie 5 Minuten vor.
- Verquirle das Ei mit dem Wasser in einer großen Schüssel.
- Gib das Rinderhackfleisch dazu und achte darauf, dass es nicht zu kalt ist.
- Füge das Stove Top Stuffing, Gewürzsalz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Pfeffer hinzu.
- Mische alles gut, aber nicht zu lange.
- Gebe die Mischung in die Kastenform und drücke sie gleichmäßig hinein.
- Verrühre in einer kleinen Schüssel den braunen Zucker und Ketchup für die Glasur.
- Verteile die Glasur gleichmäßig auf der Oberfläche des Hackbratens.
- Backe den Hackbraten im Ofen für etwa 55 Minuten.
- Lass den Hackbraten 5-10 Minuten ruhen bevor du ihn servierst.
Notes
Der Hackbraten ist vielseitig und kann nach Geschmack variiert werden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 55 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Meat
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 22g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg