Ingredients
Scale
- 125 g frische Himbeeren
- 15 ml Granatapfelsaft
- 15 ml Honig oder Ahornsirup
- 250 ml ungesüßte Mandelmilch
- 40 g Chiasamen
- 15 ml Honig oder Ahornsirup
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 90 g Granatapfelkerne
- Frische Himbeeren zum Garnieren
- Minzblätter zum Garnieren
Instructions
- Zerdrücke die Himbeeren mit dem Granatapfelsaft und dem Honig (oder Ahornsirup) in einer Schüssel.
- Verteile die Himbeermischung auf dem Boden von deinen Serviergläsern.
- Mische in einer anderen Schüssel die Mandelmilch, Chiasamen, Honig (oder Ahornsirup) und Vanilleextrakt.
- Lass das Ganze etwa 15 Minuten stehen, damit es anfängt einzudicken.
- Gieße die Chiamischung vorsichtig über die Himbeerbasis in die Gläser.
- Stell die Gläser für mindestens 120 Minuten in den Kühlschrank.
- Garnieren vor dem Servieren mit Granatapfelkernen, extra Himbeeren und Minzblättern.
Notes
Optimiere das Rezept durch Variationen mit anderen Früchten oder Nüssen.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Chilling
- Cuisine: Global
- Diet: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 15g
- Sodium: 15mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 10g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg