Ingredients
Scale
- 4 Stücke Hähnchenbrustfilets
- 250 g Champignons
- 200 g Frischkäse
- 2 Esslöffel Butter
- 2 Zehen Knoblauch
Instructions
- Hähnchen vorbereiten: Die Hähnchenbrustfilets bei Bedarf enthäuten. Schneide dann vorsichtig mit einem scharfen Messer eine tiefe Tasche in jedes Filet, aber pass auf, dass du nicht ganz durchschneidest.
- Füllung anbraten: Die Champignons und den Knoblauch klein schneiden. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die zerkleinerten Champignons sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie schön weich sind und etwas Farbe bekommen haben.
- Füllung mischen: Die angebratenen Champignons und den Knoblauch in eine Schüssel geben und mit dem Frischkäse vermengen. Eine Prise Salz und Pfeffer dazu.
- Hähnchen füllen: Die vorbereitete Füllung vorsichtig in die Taschen der Hähnchenbrustfilets geben und gut hinein drücken.
- Ab in den Ofen: Gefüllte Hähnchenbrustfilets in eine Ofenform legen und bei 180 °C für 25-30 Minuten garen.
Notes
Ideal geeignet mit einem einfachen grünen Salat oder Rosmarinkartoffeln als Beilage. Reste können im Kühlschrank bis zu zwei Tage aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Poultry
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 90mg