Frühstücks-Pizza auf Englisch Muffins: Ein Einfacher Morgengenuss

Willkommen, Frühstücksliebhaber! Heute tauchen wir in ein köstliches und einzigartiges Gericht ein, das eure Morgenroutine aufwerten wird: die Frühstücks-Pizza auf Englisch Muffins. Dieses einfach zuzubereitende Frühstücksrezept vereint die herzhaften Aromen eines klassischen deutschen Frühstücks mit dem vertrauten Geschmack einer Pizza. Mit den reichhaltigen Aromen von Rührei, Frühstückswurst und cremiger Soße ist dieses Gericht die perfekte Art, den Tag zu beginnen!

Einleitung

Die Frühstücks-Pizza auf Englisch Muffins ist eine tröstende, leicht zuzubereitende Mahlzeit, die ideal für hektische Morgen oder entspannte Wochenenden ist. Dieses Gericht vereint die herzhaften Elemente der deutschen Küche mit einer kreativen Note für Pizza-Liebhaber. Da die englischen Muffins als Basis dienen, ist jede Portion perfekt portioniert und kann mit euren Lieblingsbelägen angepasst werden. Egal, ob ihr traditionelle Frühstücksgerichte mögt oder etwas Neues ausprobieren wollt, diese Frühstücks-Pizza ist ein absolutes Muss!

Zutaten für die Frühstücks-Pizza auf Englisch Muffins

Um diese köstliche Frühstücks-Pizza zuzubereiten, benötigt ihr folgende Zutaten:

• 1 Packung English Muffins, aufgespalten und leicht geröstet
• 8 Eier
• 450 g Frühstückswurst, gebraten und zerbröselt
• 225 g milder Cheddar-Käse, dünn geschnitten oder gerieben

Für die Soße:

• 500 ml Milch
• 60 ml Wurstfett (oder Butter, falls benötigt)
• 40 g Mehl
• ½ Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)
• ¼ Teelöffel Pfeffer (oder nach Geschmack)

Optionale Zutaten

• Ersetzt die Wurst durch Putenwurst für eine leichtere Variante.
• Verwendet glutenfreie Muffins für eine glutenempfindliche Variante.
• Tauscht den Cheddar-Käse gegen Mozzarella oder milchfreie Alternativen aus, um diätetische Bedürfnisse zu erfüllen.

Anleitung für die Zubereitung der Frühstücks-Pizza – Schritt für Schritt

Schritt 1: Die Soße zubereiten

In einer gusseisernen Pfanne die Frühstückswurst bei mittlerer Hitze braten, bis sie gut durchgegart ist. Die Wurst herausnehmen und 60 ml des Fetts in der Pfanne lassen (gebe Butter hinzu, falls benötigt). Zum zurückbehaltenen Fett Mehl hinzufügen und ständig bei mittlerer Hitze 5-10 Minuten rühren, bis die Mischung goldfarben wird. Langsam Milch hinzufügen und weiter rühren, bis die Soße die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 2: Die English Muffins rösten

Während die Soße kocht, die English Muffins aufspalten und leicht rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Schritt 3: Die Eier rühren

Die Eier in eine Schüssel aufschlagen und verquirlen, bis sie gut vermischt sind. Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, dann die Eier hineingießen. Sanft rühren, bis die Eier gerührt und leicht fluffig sind.

Schritt 4: Die Frühstücks-Pizzas zusammenstellen

Den Ofen auf die Grillfunktion hochstellen. Die gerösteten English Muffins auf ein Backblech legen. Eine großzügige Schicht nach der Soße auf jede Muffin-Hälfte geben. Eine Schicht Rührei hinzufügen, gefolgt von einer Scheibe Käse, und mit der zerbröselten Wurst toppen.

Schritt 5: Grillen und Servieren

Die Frühstücks-Pizzas im Ofen grillen, bis der Käse sprudelt und geschmolzen ist. Aus dem Ofen nehmen und warm servieren.

Tipps

Serviert die Pizza mit einer Beilage aus frischem Obst oder einer heißen Tasse Kaffee für ein vollständiges Frühstück!

Nützliche Tipps für die Frühstücks-Pizza auf Englisch Muffins

• Frisch geriebener Käse sorgt für eine cremigere Textur und ein intensiveres Aroma.
• Für schärfere Aromen könnt ihr eine Prise rote Paprikaflocken zur Soße hinzufügen.
• Für zusätzliche Textur die Pizzas vor dem Grillen mit gewürfelten Paprika oder karamellisierten Zwiebeln toppen.

Serviervorschläge für die Frühstücks-Pizza auf Englisch Muffins

Diese Frühstücks-Pizza ist allein köstlich, passt aber perfekt zu verschiedenen Beilagen:

• Ein frischer Obstsalat
• Knusprige Rösti
• Ein großes Glas frisch gepresster Orangensaft oder eine Tasse Kaffee
• Für eine gehaltvollere Option mit einer Beilage aus buttrigem Grieß servieren.

Nährwertangaben (pro Portion)

• Kalorien: 320
• Fette: 18g
• Kohlenhydrate: 28g
• Proteine: 14g
• Vitamin A: 10% DV
• Calcium: 15% DV

Diese Nährwertangaben sind ungefähre Werte und können je nach verwendeten Zutaten variieren.

Aufbewahrung und Reste der Frühstücks-Pizza auf Englisch Muffins

Aufbewahrung: Die abgekühlte Frühstücks-Pizzas in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar.
Aufwärmen: Zum Aufwärmen bei 180°C für 10 Minuten in den Ofen stellen oder bis sie durchgewärmt sind. Mikrowellen vermeiden, um die Textur zu bewahren.

Häufig gestellte Fragen (FAQs) zur Frühstücks-Pizza auf Englisch Muffins

1. Kann ich die Frühstücks-Pizza einfrieren?
   Ja! Wickelt jede Pizza in Plastikfolie und lagert sie in einem Gefrierbeutel für bis zu 2 Monate. Über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor ihr sie wieder aufwärmt.
2. Was kann ich anstelle der Soße verwenden?
   Ihr könnt eine einfache Käsesoße oder sogar Tomatensoße verwenden, um einen anderen Geschmacksprofil zu erzielen.
3. Kann ich Gemüse in dieses Rezept einfügen?
   Absolut! Versucht, sautierten Spinat, Champignons oder Paprika hinzuzufügen, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen.
4. Wie mache ich dieses Gericht glutenfrei?
   Ersetzt einfach die English Muffins durch glutenfreie Varianten und stellt sicher, dass eure Wurst glutenfrei ist.

Fazit

Wir hoffen, ihr habt Spaß beim Zubereiten und Genießen dieser köstlichen Frühstücks-Pizza auf Englisch Muffins. Es ist eine lustige Abwandlung eines klassischen Frühstücks und perfekt zum Teilen mit Familie und Freunden. Probiert es aus und lasst uns in den Kommentaren wissen, was ihr von dem Rezept haltet oder welche persönlichen Abwandlungen ihr hinzugefügt habt. Guten Appetit!