Ingredients
Scale
- 200 g Butter
- 250 g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- Zesten von 1 Zitrone
- Saft von 1 Zitrone
- 200 g frische Erdbeeren, geviertelt
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Schmelze die Butter und lass sie etwas abkühlen.
- Vermische Zucker, Eier und Vanilleextrakt in einer Schüssel.
- Füge die geschmolzene Butter hinzu und rühre gut um.
- Siebe Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung.
- Gib die Zitronenzesten und den Zitronensaft hinzu und rühre nur, bis kein trockenes Mehl mehr sichtbar ist.
- Hebe die Erdbeeren vorsichtig unter den Teig.
- Gib den Teig in eine gefettete Backform und verstreiche ihn gleichmäßig.
- Backe die Blondies für etwa 25-30 Minuten.
- Lass die Blondies in der Form abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.
Notes
Für beste Ergebnisse nutze frische Zutaten. Lass die Blondies vollständig abkühlen, bevor du sie schneidest.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 50mg