Ingredients
Scale
- 100 g Butterkekse
- 50 g Butter, geschmolzen
- 200 g Frischkäse
- 300 g frisches Obst (Beeren, Äpfel oder Pfirsiche)
- 50 g Zucker
- 2 Stück Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Zerbrösle die Butterkekse fein und mische sie mit der geschmolzenen Butter.
- Drücke die Keks-Butter-Mischung fest in eine gefettete Backform.
- Verrühre den Frischkäse, Zucker, Eier und Vanilleextrakt in einer Schüssel.
- Hebe das frische Obst vorsichtig unter die Frischkäsemischung und verteile sie auf dem Keksboden.
- Backe den Riegel im Ofen für 30-35 Minuten, bis die Füllung fest ist und leicht goldbraun.
Notes
Für eine cremigere Füllung verwende hochwertigen Frischkäse. Variiere die Obstsorten je nach Saison und Vorlieben.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 35
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg