Ingredients
Scale
- 200g Erdbeeren
- 250g Mascarpone
- 200ml Sahne
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Biskuitboden
- Tortenguss
- Zitronensaft
Instructions
- Backen Sie den Biskuitboden nach Ihrem Lieblingsrezept oder verwenden Sie einen fertigen Boden und lassen Sie ihn auskühlen.
- Waschen Sie die Erdbeeren, entfernen Sie die grünen Blätter (entkelchen) und halbieren Sie sie.
- In einer Schüssel Mascarpone mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft glattrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
- Schlagen Sie die Sahne steif und heben Sie sie vorsichtig unter die Mascarponemischung.
- Verteilen Sie die Mascarponecreme gleichmäßig auf dem ausgekühlten Biskuitboden.
- Legen Sie die vorbereiteten Erdbeeren gleichmäßig auf die Creme.
- Bereiten Sie den Tortenguss nach Packungsanleitung vor und gießen Sie ihn vorsichtig über die Erdbeeren.
- Stellen Sie die Torte in den Kühlschrank, damit sie fest wird, und servieren Sie sie gekühlt.
Notes
Die Erdbeeren können durch andere Früchte wie Himbeeren oder Pfirsiche ersetzt werden.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 300
- Sugar: 15g
- Sodium: 70mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 45mg