Ingredients
Scale
- 1 große, reife Banane
- 2 mittelgroße oder kleine Eier
- 2 Esslöffel Mehl (Dinkelmehl, Hafer- oder Weizenmehl)
- 1 Prise Zimt (optional)
Instructions
- Schäle die Banane und zerdrücke sie in einer Schüssel.
- Füge die Eier hinzu und verrühre alles gut.
- Gebe das Mehl dazu und rühre den Teig glatt.
- Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Öl oder Butter.
- Gib einen Esslöffel Teig pro Pfannkuchen in die Pfanne und backe sie 1-2 Minuten von jeder Seite.
- Serviere sofort mit deinen Lieblings-Toppings.
Notes
Für perfekte Pfannkuchen: Verwende sehr reife Bananen und backe nicht zu heiß.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: International
- Diet: Glutenfrei, Vegan möglich
Nutrition
- Serving Size: 1 Pfannkuchen
- Calories: 180
- Sugar: 8g
- Sodium: 60mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg