Ingredients
Scale
- 240 g ungesalzene Butter, weich
- 200 g Zucker
- 200 g brauner Zucker, gepackt
- 2 große Eier
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 360 g Mehl
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 180 g halbsüße Schokoladenstückchen
- 180 g weiße Schokoladenstückchen
- 100 g rot und grün ummantelte Schokoladenbonbons
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor. Legen Sie die Backbleche mit Backpapier aus.
- Verrühren Sie in einer großen Rührschüssel die weiche Butter mit dem Zucker und braunen Zucker, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
- Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie gut nach jedem Ei. Rühren Sie den Vanilleextrakt ein.
- Vermengen Sie in einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz. Fügen Sie diese Mischung nach und nach zur feuchten Mischung hinzu.
- Falten Sie die halbsüßen und weißen Schokoladenstückchen sowie die ummantelten Schokoladenbonbons unter den Teig.
- Setzen Sie mit einem Kekslöffel runde Portionen Teig auf die Backbleche. Lassen Sie Abstand von etwa 5 cm.
- Backen Sie die Kekse für etwa 10 bis 12 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Übertragen Sie die Kekse nach dem Backen auf ein Kuchengitter zum Abkühlen.
Notes
Für eine glutenfreie Variante verwenden Sie glutenfreies Mehl. Für eine vegane Option können milchfreie Butter und vegane Schokolade genutzt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg