Ingredients
Scale
- 500 g Mehl (Allzweckmehl oder Dinkelmehl)
- 7 g Trockenhefe
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 300 ml lauwarmes Wasser
Instructions
- Vermische das Mehl und Salz in einer großen Schüssel.
- Öffne die Hefe mit dem lauwarmen Wasser in einer kleinen Schüssel und lasse sie kurz ruhen.
- Gib die Hefe-Wassermischung zum Mehl.
- Füge etwas Olivenöl hinzu und knete alles zu einem glatten Teig.
- Teile den Teig in kleine Kugeln und rolle diese dünn aus.
- Erhitze eine Pfanne und brate die Fladen auf beiden Seiten 2-3 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind.
Notes
Wenn der Teig zu klebrig ist, füge mehr Mehl hinzu. Achte darauf, dass das Wasser lauwarm ist, damit die Hefe gut aufgeht.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Beilage
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 Fladen
- Calories: 200
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg