Ingredients
Scale
- 240 ml cremige Erdnussbutter
- 60 g Puderzucker
- 2.5 ml Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Salz
- 240 ml zerbröselte Graham-Cracker
- 255 g Halbbitterschokoladen-Chips
- 240 ml Kokosöl (optional)
- Zerbröselte Kekse (zum Garnieren)
- Gehackte Erdnüsse (zum Garnieren)
Instructions
- Mische in einer großen Schüssel Erdnussbutter, Puderzucker, Vanilleextrakt, Salz und zerbröselte Graham-Cracker, bis ein fester Teig entsteht.
- Forme kleine Kugeln aus dem Teig und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Friere sie für etwa 30 Minuten ein.
- Schmelze die Halbbitterschokoladen-Chips mit dem optionalen Kokosöl in Intervallen in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad, bis die Schokolade glatt ist.
- Tauchte die gekühlten Trüffel einzeln in die geschmolzene Schokolade, lass überschüssige Schokolade abtropfen und lege sie zurück aufs Blech. Bestreue sie optional mit zerbröselten Keksen oder gehackten Erdnüssen.
- Stelle die Trüffel für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, bis die Schokolade fest ist. Serviere sie gekühlt oder bei Raumtemperatur.
Notes
Für eine extra cremige Textur hochwertige Erdnussbutter verwenden. Gut gekühlte Werkzeuge helfen, die Schokolade optimal zu verarbeiten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Keine Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Trüffel
- Calories: 150
- Sugar: 8g
- Sodium: 120mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg