Ingredients
Scale
- 2 Tassen Graham-Cracker-Brösel
- ½ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
- 2 Tassen Frischkäse, weich
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Tassen Schlagsahne, geschlagen
- 1 Tasse Erdbeerkonfitüre
- ½ Tasse gefriergetrocknete Erdbeeren, zerdrückt
- ½ Tasse Vanille-Waffel-Brösel
- Frische Erdbeeren zur Garnierung
Instructions
- Den Boden vorbereiten: Vermischen Sie 2 Tassen Graham-Cracker-Brösel mit ½ Tasse geschmolzener Butter und drücken Sie die Mischung in eine 23 cm Springform.
- Die Frischkäse-Schicht zubereiten: Schlagen Sie 2 Tassen Frischkäse, 1 Tasse Kristallzucker und 1 Teelöffel Vanilleextrakt in einer großen Schüssel, bis die Mischung glatt ist, und heben Sie 2 Tassen geschlagene Schlagsahne vorsichtig unter.
- Die Erdbeer-Mousse-Schicht erstellen: Verteilen Sie 1 Tasse Erdbeerkonfitüre gleichmäßig auf der Frischkäse-Schicht und geben Sie die restliche Frischkäsemischung darauf.
- Den Crunch-Topping hinzufügen: Vermengen Sie ½ Tasse gefriergetrocknete Erdbeeren mit ½ Tasse Vanille-Waffel-Bröseln und streuen Sie dies über den Käsekuchen.
- Garnieren und kühlen: Garnieren Sie den Käsekuchen mit frischen Erdbeeren und kühlen Sie ihn für mindestens 4 Stunden oder über Nacht.
Notes
Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack. Dieser Käsekuchen lässt sich auch gut gefrieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 65mg