Ingredients
Scale
- 300 g Mehl
- 1 Ei
- 45 g Zucker
- Eine Prise Salz
- 7 g Trockenhefe
- 140 ml heiße Milch
- 40 g weiche Butter
- Schlagsahne
- Frische Erdbeeren
- Kristallzucker
Instructions
- Mische Mehl, Zucker, Salz und Trockenhefe in einer großen Schüssel.
- Gib Ei, heiße Milch und weiche Butter zu den trockenen Zutaten.
- Knete die Mischung zu einem glatten Teig.
- Decke den Teig ab und lass ihn an einem warmen Ort etwa 60 Minuten gehen, bis er sich verdoppelt hat.
- Heize deinen Ofen auf 180°C vor.
- Teile den Teig in 12 gleiche Teile und forme sie zu Kugeln.
- Lege die Kugeln auf ein Backblech und lass sie weitere 15 Minuten gehen.
- Backe sie 25 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
- Lass die Erdbeerbomben abkühlen, dekoriere sie dann mit Schlagsahne und gehackten Erdbeeren. Streue Kristallzucker für extra Süße darüber.
Notes
Verwende frische Erdbeeren für den besten Geschmack. Dekoriere die Bomben erst nach dem Abkühlen.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 25
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 180
- Sugar: 6g
- Sodium: 100mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg