Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 75 g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250 ml Milch
- 75 g Butter (geschmolzen)
- 1 Ei
- 100 g Erdbeeren (gewaschen und geschnitten)
- 2 TL Zimt
- Eine Prise Salz
Instructions
- Mischen Sie in einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, die Trockenhefe und das Salz gründlich.
- Fügen Sie die Milch und die geschmolzene Butter hinzu und vermischen Sie alles gut.
- Arbeiten Sie das Ei ein und kneten Sie den Teig, bis er glänzend und geschmeidig ist.
- Decken Sie den Teig mit einem Küchentuch ab und lassen Sie ihn an einem warmen Ort etwa 60 Minuten gehen.
- Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche aus und bestreuen Sie ihn mit einer Mischung aus Zucker und Zimt.
- Verteilen Sie die geschnittenen Erdbeeren gleichmäßig darüber.
- Rollen Sie den Teig von der langen Seite her auf und schneiden Sie ihn in gleichmäßige Scheiben.
- Legen Sie die Zimtschnecken auf ein Backblech und lassen Sie sie weitere 30 Minuten gehen.
- Backen Sie die Zimtschnecken im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 20-25 Minuten.
- Servieren Sie die Zimtschnecken warm und genießen Sie den unwiderstehlichen Geschmack!
Notes
Aufbewahrung: In einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur bis zu drei Tagen frisch halten oder einfrieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 12g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg