Ingredients
Scale
- 250g Mascarpone
- 200ml Schlagsahne
- 100g Zucker
- 250g Erdbeeren
- 250g Löffelbiskuits
- 200ml Kaffee (abgekühlt)
- Kakaopulver (zum Bestäuben)
- Vanilleextrakt (optional)
Instructions
- Schlage die Schlagsahne mit dem Zucker steif.
- Mische die Mascarpone und den optionalen Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel.
- Hebe die steif geschlagene Schlagsahne vorsichtig unter.
- Tauche die Löffelbiskuits kurz in den abgekühlten Kaffee.
- Lege eine Schicht der getränkten Löffelbiskuits in eine Auflaufform.
- Verteile eine Schicht der Mascarpone-Creme gleichmäßig über die Biskuits.
- Wasche die Erdbeeren, schneide sie in Scheiben und lege eine Schicht auf die Creme.
- Wiederhole die Schichtvorgänge bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Las das Tiramisu mindestens 240 Minuten im Kühlschrank ruhen.
- Bestäube vor dem Servieren mit Kakaopulver.
Notes
Verwende frische, reife Erdbeeren für den besten Geschmack. Lasse die Schlagsahne nicht zu lange schlagen und experimentiere mit verschiedenen Früchten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 100mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg