Ingredients
Scale
- 200 g Digestive-Kekse
- 100 g Butter, geschmolzen
- 400 g Frischkäse
- 150 g ungesüßter Joghurt
- 100 g Zucker
- 1 Vanilleschote (oder Vanilleextrakt)
- 6 Blätter Gelatine
- 250 g frische Erdbeeren
Instructions
- Zerbröckle die Kekse in einer Schüssel.
- Schmelze die Butter und mische sie mit den Keksbröseln.
- Schlage den Frischkäse mit Joghurt, Zucker und Vanille cremig.
- Drücke die Keks-Butter-Mischung fest in eine Springform.
- Weiche die Gelatine in kaltem Wasser ein und schmelze sie vorsichtig.
- Verteile die Creme auf dem Keksboden und lass den Kuchen im Kühlschrank fest werden.
- Belege den abgekühlten Kuchen mit Erdbeeren.
Notes
Präsentiere den Kuchen mit frischen Minzblättern oder einem Hauch Puderzucker für eine elegante Optik.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg