Ingredients
Scale
- 1 Unze frische Erdbeeren, geputzt und in Scheiben geschnitten
- 1/2 Tasse Kristallzucker
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 16 Unzen Frischkäse, weich
- 1 Tasse Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Tassen Schlagsahne
- 2 Packungen Graham Cracker
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
- Frische Minzblätter zur Garnierung
- Zusätzliche Erdbeerscheiben zur Garnierung
Instructions
- Mische in einer Schüssel die geschnittenen Erdbeeren, den Kristallzucker und den Zitronensaft. Lass sie etwa 15 Minuten ziehen.
- Schlage in einer anderen Schüssel den weichen Frischkäse glatt und cremig. Gib den Puderzucker und den Vanilleextrakt hinzu.
- Schlage in einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif.
- Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemischung.
- Zerkleinere die Graham Cracker in einer Küchenmaschine und füge die geschmolzene Butter hinzu.
- Verteile eine Schicht der Graham-Cracker-Mischung in einer 9×13-Zoll-Backform.
- Verstreiche die Hälfte der Käsekuchen-Füllung auf dem Keksboden.
- Lege eine Schicht der marinierten Erdbeeren auf die Käsekuchenfüllung.
- Wiederhole die Schichten mit der restlichen Graham-Cracker-Mischung und den Erdbeeren.
- Garniere alles mit frischen Minzblättern und zusätzlichen Erdbeerscheiben.
- Stelle die Lasagne für mindestens 240 Minuten in den Kühlschrank.
- Schneide sie in Stücke und serviere sie gekühlt.
Notes
Für die beste Konsistenz den Frischkäse rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen und die Kühlzeit von mindestens 4 Stunden beachten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 280
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg