Ingredients
Scale
- 4 Scheiben dickes Brot (z.B. Brioche oder Challah)
- 200g Frischkäse
- 100g Erdbeeren, püriert
- 2 EL Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 Eier
- 100ml Milch
- 1/2 TL Zimt
- Butter zum Braten
- Frische Erdbeeren zum Servieren
Instructions
- Frischkäse weich machen und mit pürierten Erdbeeren, Zucker und Vanille vermengen.
- Schlage die Eier in einer Schüssel und füge Milch und Zimt hinzu, gut verquirlen.
- Streiche die Erdbeer-Füllung auf 2 Brotscheiben und setze die anderen 2 Brotscheiben darauf.
- Tauche die Sandwiches in die Eier-Milch-Mischung, sodass sie gut getränkt sind.
- Erhitze Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Sandwiches 3-4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
- Serviere den French Toast sofort mit frischen Erdbeeren.
Notes
Achte darauf, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat, um Klümpchen zu vermeiden. Die Füllung nicht überfüllen, um eine Sauerei zu vermeiden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Französisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 15g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 140mg