Ingredients
Scale
- 400 g Erdbeeren
- 250 g Quark
- 250 g Mascarpone
- 200 g Magerquark
- 200 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Päckchen Löffelbiskuits
- Saft einer Zitrone
- Optional: Minze für die Deko
Instructions
- Wasche die Erdbeeren und schneide sie in kleine Stücke.
- Schlage die Sahne steif und stelle sie kurz zur Seite.
- Mische in einer großen Schüssel Quark, Mascarpone, Magerquark, Zucker, Vanillezucker und den Zitronensaft bis alles gut vermischt ist.
- Hebe die steife Sahne vorsichtig unter die Quarkmasse.
- Lege eine Schicht Löffelbiskuits auf den Boden einer Auflaufform.
- Bedecke die Biskuits mit einer Schicht der Quarkmasse.
- Verteile etwas von den Erdbeeren auf die Quarkcreme.
- Wiederhole die Schritte 5 bis 7, bis die Zutaten aufgebraucht sind – die letzte Schicht sollte Quarkcreme sein.
- Lass die Lasagne für mindestens 120 Minuten im Kühlschrank durchziehen.
Notes
Für eine größere Portion das Rezept einfach verdoppeln. Frische Erdbeeren sind ein Muss für den besten Geschmack.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 20g
- Sodium: 70mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg