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Engel-Hühnchen-Reis

Ein cremiger Auflauf mit zartem Hühnchen, fluffigem Reis und würziger Soße, perfekt für ein herzerwärmendes Abendessen.

  • Total Time: 40 Minuten
  • Yield: 6 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 700 g gekochtes Hühnchen, gewürfelt oder gerupft
  • 700 g gekochter Reis
  • 125 g Butter, zimmerwarm und gewürfelt
  • 225 g Frischkäse, zimmerwarm und gewürfelt
  • 300 g Hühnchencremesuppe
  • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 20 g italienisches Dressingsalz
  • 240 ml Hühnerbrühe
  • 200 g geriebener Colby Jack Käse, parteilich verwendet
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Instructions

  1. Heizt euren Ofen auf 175°C vor und sprüht eine 23×33 cm große Auflaufform großzügig mit Antihaft-Kochspray ein.
  2. In einer mikrowellenfesten Schüssel den Frischkäse und die Butter 20-30 Sekunden erhitzen, bis sie weich sind.
  3. Vermengt in einer großen Schüssel das gekochte Hühnchen, den Reis, die Frischkäse-Butter-Mischung, die Hühnchencremesuppe, den gehackten Knoblauch, das italienische Dressingsalz, die Hühnerbrühe, die Hälfte des geriebenen Colby Jack Käses, Salz und Pfeffer gut.
  4. Füllt die Mischung in die vorbereitete Auflaufform und verteilt sie gleichmäßig.
  5. Deckt die Form mit Aluminiumfolie ab und backt sie 20-25 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist.
  6. Lasst den Auflauf nach dem Herausnehmen aus dem Ofen 5 Minuten abkühlen und garniert ihn mit frisch gehackter Petersilie.

Notes

Für eine milchfreie Variante pflanzliche Alternativen für Frischkäse und Butter verwenden.

  • Author: noramania
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 25 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Backen
  • Cuisine: Italienisch
  • Diet: Glutenfrei, Milchfrei (optional)

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 420
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 500mg
  • Fat: 24g
  • Saturated Fat: 10g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 28g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 20g
  • Cholesterol: 80mg
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