Ingredients
Scale
- 1890 ml Vanilleeis
- 440 g weiße Kuchenmischung
- 180 ml Buttermilch
- 80 ml Pflanzenöl
- 10 ml Erdbeerextrakt
- 1 ml Mandelextrakt
- 4 große Eiweiße
- Rote und blaue Lebensmittelfarbe (Gel)
- 470 ml Schlagsahne
- 60 g Puderzucker
- 5 ml Erdbeer- oder Vanilleextrakt
- Rote, weiße und blaue Streusel oder frisches Obst zum Dekorieren
Instructions
- Bereite das Eis vor, indem du es 15-20 Minuten antauen lässt und gleichmäßig in einer Springform verteilst.
- Lege das Eis zurück in den Gefrierschrank für mindestens 2-3 Stunden.
- Bereite die Kuchenböden aus der weißen Kuchenmischung mit Buttermilch, Erdbeer- und Mandelextrakt zu.
- Teile den Teig in zwei Schüsseln auf und färbe einen mit roter und den anderen mit blauer Lebensmittelfarbe.
- Verteile den Teig in gefettete Kuchenformen und backe sie bei 175°C für 20-25 Minuten.
- Lasse die Kuchenböden abkühlen.
- Setze den Kuchen zusammen, indem du den blauen Kuchenboden, gefolgt von der Eiscremeschicht und dem roten Kuchenboden schichtest.
- Schlage die Schlagsahne mit Puderzucker und Extrakt steif und verteile sie auf dem Kuchen.
- Dekoriere den Kuchen mit Streuseln oder frischem Obst.
- Stelle den Kuchen für 30 Minuten in den Gefrierschrank und lasse ihn anschließend 10-15 Minuten bei Raumtemperatur antauen.
- Genieße den Kuchen, indem du ihn in Stücke schneidest.
Notes
Verwende hochwertige Vanilleeiscreme für den besten Geschmack. Mit der Deko sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt!
- Prep Time: 40 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 400
- Sugar: 22g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg