Ingredients
Scale
- 225 g Frischkäse, weich
- 1 großes Ei
- 50 g Zucker
- 125 g Butter
- 700 g Zitronenfüllung oder Lemon Curd
- 430 g Zitronenkuchenmischung
Instructions
- Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor.
- Verteile die Zitronenfüllung gleichmäßig auf dem Boden einer 9×13 Zoll (ca. 23×33 cm) großen Auflaufform.
- Schlage in einer mittelgroßen Schüssel den Frischkäse, das Ei und den Zucker mit einem elektrischen Mixer glatt.
- Gib löffelweise Kleckse der Frischkäse-Mischung über die Zitronenfüllung.
- Streue die trockene Zitronenkuchenmischung gleichmäßig über die Zitronenfüllung und die Frischkäse-Schicht.
- Schneide die Butter in dünne Scheiben und verteile sie gleichmäßig über der trockenen Kuchenmischung.
- Backe den Kuchen für 40 Minuten oder bis die Oberseite goldbraun wird.
- Nimm den Kuchen aus dem Ofen und lass ihn vor dem Servieren 15 Minuten bei Raumtemperatur ruhen.
Notes
Am besten serviert mit Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne. Variiere mit Kokosflocken oder Nüssen für extra Geschmack.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 220mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 45mg