Ingredients
Scale
- 500 g Quark
- 3 Eier
- 150 g Zucker
- 250 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 10 g Butter (zum Fetten der Backform)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
- Fette die Backform mit 10 g Butter sorgfältig ein.
- Bereite alle Zutaten vor, sodass sie griffbereit auf der Arbeitsfläche stehen.
- Verrühre Quark, Eier und Zucker in einer großen Schüssel gut, bis eine cremige Masse entsteht.
- Füge Mehl, Backpulver und eine Prise Salz hinzu und verrühre alles zu einem glatten Teig.
- Verteile den fertigen Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Form.
- Backe den Kuchen für 25-30 Minuten im Ofen, bis er goldbraun ist und fest aussieht.
Notes
Für zusätzlichen Geschmack kannst du Zimt oder Zitronenschale hinzufügen. Der Kuchen hält sich in einer luftdichten Box im Kühlschrank bis zu drei Tage.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 80mg