Ingredients
Scale
- 500 g Erdbeeren
- 500 g Quark
- 200 g Löffelbiskuits
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 ml Fruchtsaft
- 6 Blatt Gelatine
- 250 ml Sahne
- Butter zum Einfetten
Instructions
- Wasche die Erdbeeren, entferne den Strunk, und schneide sie in kleine Stücke.
- Weiche die Gelatine in kaltem Wasser ein.
- Verrühre in einer Schüssel Quark mit Zucker, Vanillezucker und ein bisschen Fruchtsaft.
- Schlage die Sahne steif und hebe sie vorsichtig unter die Quarkmischung.
- Erwärme die Gelatine leicht, bis sie sich auflöst und mische sie unter die Quark-Sahne.
- Fette eine Springform mit Butter ein und lege die Löffelbiskuits auf den Boden.
- Verteile die Hälfte der Quarkmasse darauf und lege eine Schicht Erdbeeren darüber.
- Wiederhole den Vorgang, bis alle Zutaten verbraucht sind.
Notes
Achte darauf, dass die Gelatine vollständig aufgelöst ist, bevor du sie unter die Quark-Sahne-Mischung gibst. Dekoriere den Kuchen mit frischen Erdbeeren und Puderzucker für eine ansprechende Präsentation.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 25g
- Sodium: 100mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 40mg