Ingredients
Scale
- 500 ml Milch
- 200 g Zucker
- 50 g Speisestärke
- 100 ml Pflanzenöl
- 100 g Butter, leicht geschmolzen
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 Teelöffel Natron
Instructions
- Erhitze die Milch und den Zucker in einem Topf auf mittlerer Hitze, bis es kocht.
- Nimm den Topf vom Herd und rühre die Speisestärke ein.
- Füge das Pflanzenöl, die geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzu und verrühre alles gut.
- Siebe das Mehl, Backpulver und Natron in eine separate Schüssel.
- Mische die trockenen Zutaten und gieße die Milchmischung langsam hinzu.
- Rühre vorsichtig, bis der Teig glatt ist, aber nicht übermixen.
- Fette die Backform ein und lege sie mit Backpapier aus.
- Gieße den Teig in die Form und klopfe sie leicht auf die Arbeitsplatte.
- Heize den Ofen auf 160°C vor.
- Backe den Kuchen 40-45 Minuten und mache die Stäbchenprobe.
- Lass den Kuchen nach dem Backen in der Form 5-10 Minuten abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter stürzt.
Notes
Serviere den Kuchen pur oder mit Puderzucker, Vanilleeis oder frischen Beeren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 200mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg