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Eclair Kuchen

Ein einfacher und köstlicher Eclair Kuchen ohne Backen, der die perfekte Erfrischung an warmen Tagen bietet.

  • Total Time: 240 Minuten
  • Yield: 12 Stücke 1x

Ingredients

Scale
  • 1 Packung (ca. 450 g) Graham Cracker (oder Butterkekse)
  • 2 Päckchen (je ca. 100 g) Instant-Vanillepuddingpulver
  • 750 ml Milch
  • 1 Becher (ca. 250 ml) aufgetaute Schlagsahne (oder frisch geschlagene, gesüßte Sahne)
  • 1 Becher (ca. 450 g) fertige Schokoladenglasur

Instructions

  1. Mische in einer mittelgroßen Schüssel die Milch, die aufgetaute Schlagsahne und das Instant-Puddingpulver. Rühre alles gut durch, bis die Mischung schön glatt ist.
  2. Lege den Boden einer Auflaufform (ca. 33×23 cm) mit einer einzelnen Schicht Graham Crackern aus.
  3. Verteile die Hälfte der vorbereiteten Puddingmischung gleichmäßig über der Keksschicht.
  4. Lege eine weitere Schicht Graham Cracker auf die Puddingcreme.
  5. Verstreiche nun die restliche Hälfte der Puddingmischung über der zweiten Keksschicht.
  6. Bedecke alles mit einer letzten Schicht Graham Cracker, um deine Schichten abzuschließen.
  7. Verteile die fertige Schokoladenglasur gleichmäßig auf der obersten Keksschicht.
  8. Stelle den Kuchen für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, damit er gut durchziehen und fest werden kann.

Notes

Für das beste Ergebnis, lass den Kuchen über Nacht im Kühlschrank durchziehen, damit die Kekse weich werden und die Aromen sich verbinden.

  • Author: noramania
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 0 Minuten
  • Category: Dessert
  • Method: Kühlen
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Stück
  • Calories: 320
  • Sugar: 25g
  • Sodium: 250mg
  • Fat: 15g
  • Saturated Fat: 8g
  • Unsaturated Fat: 5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 45g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 6g
  • Cholesterol: 30mg
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