Ingredients
Scale
- 200 g Heidelbeeren
- 150 g Zucker
- 100 g Butter
- 2 Stück Eier
- 250 g Mehl (Typ 405)
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 ml Milch
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180°C vor.
- Fette eine Kuchenform gut ein.
- Rühre Butter und Zucker in einer Schüssel cremig.
- Füge die Eier nacheinander hinzu und verrühre alles gut.
- Rühre Mehl, Backpulver und Salz abwechselnd mit Milch unter den Teig.
- Hebe die Heidelbeeren vorsichtig unter.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Form und backe ihn ca. 30-40 Minuten, bis er goldbraun ist.
Notes
Für eine bessere Verteilung der Heidelbeeren, wende sie kurz in etwas Mehl, bevor du sie unter den Teig hebst. Er lässt sich gut variieren, zum Beispiel mit Erdbeeren oder Äpfeln.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg