Ingredients
Scale
- 200g Frischkäse
- 100g weiße Schokolade
- 1 frische Bio-Zitrone (Abrieb und Saft)
- 50g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- für die Dekoration: Zitronenabrieb, gehackte Pistazien, Kokosraspeln oder Kekskrümel
Instructions
- Mischen Sie den Frischkäse, Puderzucker, Zitronensaft und -abrieb sowie Vanilleextrakt in einer Schüssel.
- Formen Sie kleine Kugeln aus der Mischung und legen Sie diese auf ein Backblech.
- Kühlen Sie die Kugeln für mindestens 30 Minuten im Gefrierschrank.
- Schmelzen Sie die weiße Schokolade in einem Wasserbad oder der Mikrowelle.
- Dippen Sie die gefrorenen Kugeln in die geschmolzene Schokolade und lassen Sie sie abtropfen.
- Streuen Sie optional Dekorationen darüber und legen Sie die Trüffel auf ein Backblech zum Abkühlen.
Notes
Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack und kühlen Sie die Trüffel ausreichend, um ein Zerfallen zu vermeiden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kühlen und Dippen
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Trüffel
- Calories: 150
- Sugar: 12g
- Sodium: 35mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg