Ingredients
Scale
- 200g Löffelbiskuits
- 1 Dose Mandarinen
- 500ml Sahne
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 3 Blätter Gelatine
- 1 EL Zucker
- Schokoraspeln (zum Garnieren)
Instructions
- Lege den Boden einer Springform (ca. 26 cm) komplett mit den Löffelbiskuits aus.
- Gieße die Mandarinen durch ein Sieb ab und fange den Saft dabei auf.
- Weiche die Gelatine in etwas kaltem Wasser nach Packungsanweisung ein.
- Schlage die Sahne zusammen mit dem Vanillezucker und dem Zucker steif.
- Drücke die Gelatine gut aus und löse sie in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze auf. Nicht kochen lassen!
- Rühre 2-3 Esslöffel der Sahnecreme unter die flüssige Gelatine.
- Gib die Gelatine-Sahne-Mischung zur restlichen Sahne und hebe sie vorsichtig unter.
- Hebe nun die abgetropften Mandarinen unter die Creme.
- Verteile die fertige Creme gleichmäßig auf dem Löffelbiskuit-Boden.
- Stelle die Torte für mindestens 240 Minuten, am besten über Nacht, in den Kühlschrank.
- Vor dem Servieren großzügig mit Schokoraspeln bestreuen.
Notes
Für einen festlichen Twist, füge eine Prise Zimt oder einige Tropfen Amaretto zur Sahne hinzu.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 30g
- Sodium: 50mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg