Ingredients
Scale
- 250 g Frischkäse, schön weich
- 60 g Puderzucker
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 75 g getrocknete Kirschen, fein gehackt
- 100 g zerstoßene Graham Cracker (optional)
- 150 g Zartbitterschokoladen-Chips
- 1 Teelöffel Kokosöl
Instructions
- Verquirle den weichen Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel, bis die Masse glatt ist.
- Füge die gehackten Kirschen und Graham Cracker (optional) hinzu und heb alles vorsichtig unter.
- Forme kleine Kugeln aus der Masse und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Kühle die Kugeln für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank.
- Schmelze die Zartbitterschokolade mit Kokosöl in der Mikrowelle in kurzen Intervallen.
- Tauche die gekühlten Kugeln in die geschmolzene Schokolade und lege sie zurück auf das Blech.
- Verziere die Pralinen nach Belieben und kühle sie erneut für mindestens eine Stunde.
- Serviere die Pralinen nach dem Abkühlen und genieße jeden Biss.
Notes
Achte darauf, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat, um eine cremige Konsistenz zu erreichen. Du kannst das Rezept nach Belieben anpassen, z.B. mit verschiedenen Früchten oder Schokoladensorten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Chilling
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg