u003cstrongu003eKann ich andere Früchte anstelle von Kirschen verwenden?u003c/strongu003e

Absolut! Du kannst Kirschen leicht durch andere Früchte wie Blaubeeren, Pfirsiche oder sogar eine Mischung aus Beeren ersetzen.

u003cstrongu003eWie verhindere ich, dass der Bodenteig matschig wird?u003c/strongu003e

Stelle sicher, dass du den Boden für 10 Minuten vor dem Hinzufügen der Kirschfüllung vorbackst. Das hilft, eine feste Basis zu schaffen.

Ja, ersetze das Allzweckmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung. Achte darauf, dass es ein 1:1-Verhältnis für die beste Textur hat.

Natürlich! Ein einfacher Puderzucker-Glasur wirkt Wunder und verleiht jeder Biss einen Hauch von Süße

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Heize deinen Ofen auf 175 °C vor. Lege eine 20×20 cm große Backform mit Backpapier aus.
Bereite die Kirschfüllung vor: In einem Topf die Kirschen, Zucker, Maisstärke und Zitronensaft vermengen und kochen.
Bereite die Streuseldecke vor: In einer Schüssel das Mehl, den braunen Zucker und Salz vermischen und die kalte Butter einarbeiten.
Forme die Basis: Drücke die Krümelmischung auf den Boden der Backform.
Füge die Kirschschicht hinzu und verteile sie gleichmäßig.
Füge die Streuseldecke hinzu: Streue die reservierte Krümelmischung über die Kirschen.
Backe die Riegel für 30-35 Minuten, bis die Streuseldecke goldbraun ist.
Lass die Riegel abkühlen, bevor du sie in Quadrate schneidest.

Wenn du diese Riegel vegan machen möchtest, ersetze die Butter durch eine pflanzliche Alternative.