Ingredients
Scale
- 1 ½ Tassen Kürbispüree
- 1 Tasse Zucker
- ½ Tasse brauner Zucker
- ½ Tasse Butter, weich
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 ½ Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- ½ Teelöffel Muskatnuss
- 1 Tasse Haferflocken
- ½ Tasse gehackte Nüsse (optional)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Rechteckform ein.
- Mix die Butter mit dem Zucker, bis die Mischung cremig ist.
- Füge die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und rühre alles gut um.
- Schütte das Kürbispüree in die Mischung und verrühre alles gut.
- Vermische die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss) in einer separaten Schüssel.
- Gib die trockenen Zutaten zur Kürbismischung und rühre bis alles gut vermischt ist.
- Für den Streusel, mische die Haferflocken, Mehl, Zucker und Butter in einer Schüssel, bis eine krümelige Textur entsteht.
- Verteile etwa die Hälfte der Streuselmasse in der vorbereiteten Form und drücke sie leicht an.
- Gieß die Kürbismischung über den Streuselboden.
- Streue die restlichen Streusel über die Füllung.
- Backe die Bars für etwa 30–35 Minuten oder bis sie fest sind.
- Lass die Bars vollständig abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.
Notes
Die Bars können im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahrt oder eingefroren werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Küchen
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Bar
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 120mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg