Ingredients
Scale
- 1 Tasse Mehl
- 0,5 Tasse Zucker
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Backpulver
- 0,25 Tasse Milch
- 1 Esslöffel geschmolzene Butter
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 200 Gramm Joghurt
- 100 Gramm Beeren (frisch oder gefroren)
- 50 Gramm zerbröselte Kekse
- 10 Gramm gehackte Minze
- 200 Gramm Sahne
- 50 Gramm gehackte Schokolade (nicht-alkoholisch)
- 10 ml Vanilleextrakt
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
- Vermischen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Zucker und Backpulver.
- Fügen Sie die Eier, Milch, geschmolzene Butter sowie Zitronensaft und -schale hinzu und verrühren Sie alles sorgfältig.
- Gießen Sie den Teig in eine gefettete Backform und backen Sie ihn ca. 25 Minuten lang, bis er goldbraun ist.
- Lassen Sie den Kuchen abkühlen und schneiden Sie ihn anschließend in kleine Würfel.
- Vermengen Sie in einer separaten Schüssel den Joghurt, die Beeren und die gehackte Minze.
- Schichten Sie auf einem Teller abwechselnd Kuchenwürfel und die Joghurt-Mischung.
- Schlagen Sie die Sahne und setzen Sie sie obenauf.
- Bestreuen Sie das Dessert mit der gehackten Schokolade und den zerbröselten Keksen.
Notes
Servieren Sie das Dessert gut gekühlt und dekorieren Sie es mit einem Minzblatt für zusätzliche Frische.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 18g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 70mg