Ingredients
Scale
- 250 ml ungesüßtes Apfelmus
- 250 ml brauner Zucker
- 125 ml Pflanzenöl (oder Kokosöl)
- 2 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 375 ml Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1/2 TL Muskatnuss
- 1/4 TL Piment
- 1/4 TL Salz
- 250 ml Puderzucker
- 1/2 TL Zimt
- 2-3 EL Milch
Instructions
- Ofen auf 175°C vorheizen und eine 23×23 cm Backform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel Apfelmus, braunen Zucker, Öl, Eier und Vanille mischen und glatt rühren.
- In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatnuss, Piment und Salz vermischen.
- Trockene Zutaten nach und nach zur nassen Mischung geben, vorsichtig verrühren, bis alles gerade so vermischt ist.
- Teig in die vorbereitete Form gießen und glatt streichen.
- 25-30 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- In einer kleinen Schüssel Puderzucker, Zimt und Milch glatt verrühren.
- Riegel komplett abkühlen lassen, bevor die Glasur darüber geträufelt wird.
- In Quadrate schneiden und genießen!
Notes
Achte darauf, den Teig nicht zu lange zu rühren, um eine zarte Textur zu erhalten. Verwende frische Gewürze für den besten Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 square
- Calories: 200
- Sugar: 16g
- Sodium: 100mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 40mg