Ingredients
Scale
- 200g Mehl
- 150g Zucker
- 100g Butter
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- 200ml Milch
- 250g gemischte Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren)
- 200g Frischkäse
- 100g Sahne
- Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor und fetten Sie eine Kuchenform ein.
- Schlagen Sie in einer Schüssel die Butter mit dem Zucker cremig.
- Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und mixen Sie gut weiter.
- Sieben Sie das Mehl, das Backpulver und das Salz in die Mischung und rühren Sie dann die Milch ein.
- Geben Sie den Teig in die vorbereitete Form und backen Sie ihn 25-30 Minuten, bis er goldbraun ist.
- Lassen Sie den Kuchen abkühlen.
- Verrühren Sie in einer anderen Schüssel den Frischkäse, die Sahne und den Vanilleextrakt, bis eine cremige Mischung entsteht.
- Schneiden Sie den abgekühlten Kuchen auf und verteilen Sie die Füllung gleichmäßig zwischen den Schichten.
- Dekorieren Sie den Kuchen mit frischen Beeren und servieren Sie ihn.
Notes
Servieren Sie den Kuchen frisch mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg