Ingredients
Scale
- 100 ml Buttermilch
- 1 Packung Vanillepuddingpulver
- 500 ml Milch
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor.
- Verrühre die Buttermilch mit dem Vanillepuddingpulver in einer Rührschüssel, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind.
- Koche die Milch in einem Topf auf und gieße die Buttermilch-Pudding-Mischung dazu, während du ständig rührst.
- Befülle deine Muffinformen zu etwa zwei Dritteln mit dem Teig.
- Backe die Muffins für 20 bis 25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass die Muffins auskühlen und genieße sie lauwarm.
Notes
Für besonders leckere Muffins kannst du Schokostückchen oder frische Sauerkirschen hinzufügen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 100mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 10mg