Ingredients
Scale
- 680 g Lachs
- 80 ml Dijon Senf
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel frischer Dill, gehackt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Esslöffel Kapern
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Bereite ein Backblech mit Backpapier vor.
- Mische Dijon-Senf, Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Dill, Knoblauch und Kapern in einer Schüssel.
- Platziere das Lachsfilet mit der Hautseite nach unten auf das Backblech.
- Trage die Marinade gleichmäßig auf den Lachs auf.
- Füge Zitronenscheiben auf den Lachs hinzu.
- Backe den Lachs für 18-23 Minuten.
Notes
Achte darauf, den Lachs nicht zu lange zu backen, um ihn saftig zu halten.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Gesund
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg