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Ofenpfannkuchen (Dutch Baby)

Ein fluffiger und beeindruckender Ofenpfannkuchen, perfekt für Frühstück oder Brunch.

  • Total Time: 35 minutes
  • Yield: 4 servings 1x

Ingredients

Scale
  • 6 große Eier
  • 240 ml Milch
  • 1 Tasse (240 ml) Allzweckmehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 5 Esslöffel ungesalzene Butter

Instructions

  1. Heize deinen Ofen auf 220ºC (425ºF) vor und gib die Butter in eine Backform.
  2. Gib die Eier, Milch, Allzweckmehl, Salz und Vanilleextrakt in einen Mixer und mixe alles gut.
  3. Nimm die Backform mit der geschmolzenen Butter aus dem Ofen und gieße den Teig hinein.
  4. Stelle die Form zurück in den Ofen und backe für 22-27 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.
  5. Nimm den Pfannkuchen aus dem Ofen und serviere ihn sofort.

Notes

Achte darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

  • Author: noramania
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 25 minutes
  • Category: Breakfast
  • Method: Baking
  • Cuisine: German
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 300
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 300mg
  • Fat: 15g
  • Saturated Fat: 8g
  • Unsaturated Fat: 5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 30g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 12g
  • Cholesterol: 200mg
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