Ingredients
Scale
- 450 g Rinderhackfleisch
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 250 g geriebener Cheddar
- 250 ml Milch
- 125 g Mehl
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Backpulver
- Gehackte Tomaten (optional)
- Geraspelter Salat (optional)
- Essiggurken (optional)
- Ketchup (optional)
- Senf (optional)
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor. Fette eine Auflaufform leicht ein.
- Brate das Rinderhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze krümelig an.
- Gib die gehackte Zwiebel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer dazu. Brate alles, bis die Zwiebel weich ist (ca. 5-7 Minuten).
- Lass überschüssiges Fett abtropfen.
- Verteile die Hackfleischmischung gleichmäßig in der vorbereiteten Auflaufform.
- Streue den geriebenen Cheddar über das Hackfleisch.
- Verquirle in einer separaten Schüssel Milch, Mehl, Eier und Backpulver glatt.
- Gieße diese Mischung über die Hackfleisch-Käse-Schicht.
- Backe den Auflauf 25-30 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Notes
Für extra Geschmack können weitere Gemüsesorten wie Champignons oder Paprika hinzugefügt werden. Reste können in der Mikrowelle oder im Ofen wieder aufgewärmt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Omnivor
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 1g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 150mg