Ingredients
Scale
- 1 Baguette
- 250g Ricotta
- 200g frische Erdbeeren, gewaschen und geviertelt
- Balsamico-Glasur, nach Geschmack
- Olivenöl, zum Bestreichen
- Frisches Basilikum, zur Garnitur
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Schneide das Baguette in dünne Scheiben.
- Bestreiche jede Scheibe mit Olivenöl.
- Lege die Baguettescheiben auf ein Backblech und röste sie im Ofen für 5-7 Minuten bis sie goldbraun sind.
- Verteile den Ricotta gleichmäßig auf den gerösteten Baguettescheiben.
- Belege die Ricotta-Broten mit den geviertelten Erdbeeren.
- Träufle die Balsamico-Glasur über die Crostini.
- Garniere die Crostini mit frischem Basilikum und serviere sie sofort.
Notes
Für zusätzlichen Geschmack kannst du Honig über die Erdbeeren träufeln oder verschiedene Beeren ausprobieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 7 Minuten
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Crostini
- Calories: 250
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 15mg