Ingredients
Scale
- 3 Eier
- 850g Speisequark
- 1 Packung Vanillepuddingpulver
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. Fette eine Springform (ca. 26 cm) gut ein.
- Schlage die 3 Eier in einer großen Schüssel auf und rühre sie mit einem Schneebesen oder Handmixer schaumig.
- Gib den Speisequark und das Vanillepuddingpulver zu den Eiern in die Schüssel.
- Verrühre alles zu einer glatten, klümpchenfreien Masse.
- Gieße die fertige Quarkmasse in die vorbereitete Springform.
- Backe den Käsekuchen für etwa 45-50 Minuten, bis er goldgelb und fest ist.
- Lass den Kuchen nach dem Backen bei leicht geöffneter Ofentür im ausgeschalteten Ofen abkühlen.
- Stelle den abgekühlten Kuchen für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank.
Notes
Achte darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Geduld beim Abkühlen verhindert Risse.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 7g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 0g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 180mg