Ingredients
Scale
- 450 g Magerquark
- 220 g Sahne
- Vanillezucker
- Geriebene Zitronenschale
- Frische Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren)
- Geröstete Nüsse (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse)
- Schokoraspeln
- Zerbröselte Kekse (Spekulatius, Butterkekse, Amarettini)
Instructions
- Gib den Magerquark in eine große Schüssel und rühre ihn mit einem Schneebesen oder Handmixer glatt, bis keine Klümpchen mehr da sind.
- Die kalte Sahne in einem separaten Gefäß mit dem Handrührgerät richtig steif schlagen, bis sie fest ist und Spitzen bildet.
- Die steif geschlagene Sahne vorsichtig mit einem Spatel oder Löffel unter den glattgerührten Quark ziehen, damit die Luftigkeit erhalten bleibt.
- Das fertige Schneegestöber in Gläser oder Schalen verteilen und großzügig mit deinen Lieblings-Toppings garnieren.
Notes
Für die beste Konsistenz die Sahne sehr kalt verwenden und nicht zu viel rühren.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: No Cooking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 21g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg