Ingredients
Scale
- 1 kg Erdbeeren
- 1 Glas (450 g) Erdbeer Konfitüre
- 1 Packung (330 g) Konditorsahne
- 500 g Mascarpone
- 250 g Vollmilch Joghurt
- 50 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillin Zucker
- 100 g Löffelbiskuits
- 25 g Schoko Tröpfchen
Instructions
- Putze die Erdbeeren, wasche sie und schneide sie in Viertel.
- Rühre die Konfitüre glatt und mische sie dann sorgfältig mit den Erdbeeren.
- Schlage 200 g der Konditorsahne steif.
- Verrühre in einer anderen Schüssel die Mascarpone, den Joghurt, den Zucker und den Vanillin-Zucker mit den Schneebesen deines Handrührgerätes für 2–3 Minuten, bis eine cremige Masse entsteht.
- Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarponecreme.
- Zerbrösle die Löffelbiskuits grob und gib sie in eine große Schüssel (ca. 1,75 l Inhalt).
- Verteile die Hälfte der Erdbeer-Konfitüre-Mischung auf den Biskuitbröseln.
- Gib die Hälfte der Mascarponecreme darauf und streiche sie glatt.
- Schichte nun die übrige Erdbeer-Konfitüre-Mischung darauf, gefolgt von der restlichen Mascarponecreme.
- Schlage die restlichen 130 g Konditorsahne steif und verteile sie locker auf der obersten Cremeschicht.
- Streue die Schoko-Tröpfchen darüber und stelle das Dessert bis zum Servieren kalt.
Notes
Für einen hübschen Anblick empfehle ich eine Glasschüssel zum Schichten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Keine Methode erforderlich
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 280
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg