Ingredients
Scale
- 250 g Schmand
- 100 g Zucker
- 250 g Magerquark (optional)
- Ein Spritzer Zitronensaft (optional)
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 400 ml Milch
- 200 g Butterkekse
- 80 g Butter
Instructions
- Rühre das Vanillepuddingpulver mit etwas Milch glatt.
- Koche die restliche Milch auf und rühre das angerührte Pulver ein.
- Lass den Pudding unter Rühren kurz aufkochen und dann vollständig abkühlen.
- Schmelze die Butter vorsichtig.
- Zerbrösle die Butterkekse sehr fein.
- Vermische die Keksbrösel gründlich mit der geschmolzenen Butter.
- Drücke die Keks-Butter-Mischung fest in eine mit Backpapier ausgelegte Springform.
- Verrühre den Schmand mit dem Zucker cremig.
- Verteile die Schmand-Creme gleichmäßig auf dem gekühlten Keksboden.
- Stelle den Quarkkuchen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
Notes
Lass den Vanillepudding vollständig abkühlen, bevor du ihn auf die Creme gibst, um ein Durchweichen zu vermeiden. Der Kuchen kann auch mit frischen Früchten oder Schokokeksen variiert werden.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 300
- Sugar: 22g
- Sodium: 200mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 20mg